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中国白酒四大香型是那四香_道千酒

中国白酒四大香型是那四香_道千酒

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中国白酒四大香型是那四香_道千酒价格表

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    白酒在我国经历了无数年的酝酿,且因我国地大物博,而造就了无数的酒种。每种品牌的白酒,都有其独特的香味。那么,中国白酒四大香型是那四香呢?今天道千酒就给大家详细介绍一下常见白酒香型。


    中国白酒四大香型为浓香、酱香、清香和米香。


    中国白酒四大香型:浓香


    具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长特点,构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。



    中国白酒四大香型:酱香


    主体香气未能确认,酯类成分最复杂,各种酯都有,但总含量低于浓香,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。


    中国白酒四大香型:清香


    以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香,清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。其入口绵,落口甜,香气清正。自然谐调,余味爽净。其无杂味,干净利落。



    中国白酒四大香型:米香


    蜜香清雅,入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅,香味像黄酒酿与乳酸乙酯混合组成的蜜香。以清,甜、爽、净见长,入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。


    以上内容道千酒就为大家介绍到这里了,中国白酒香型由以上四种基础香型又衍变成十二种,分别有:老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型,这八种香型在工艺糅合下衍生出来的独特香型。


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