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【北京皇龙二锅头 · 酒文化】白酒与“三”不得不说的故事

发布时间:2019-10-31来源:北京皇龙酒业有限公司热度:438

白酒与“三”不得不说的故事

· 酒与三

在我国古代,三和九普遍被认为是最大的,皇家以“九”为最大,民间则以“三”为最大。而且“三”已经成为了约定俗称的一种数字极限的说法,很多事情都以“三”来限定。例如:“事不过三”“三生有幸”等等说辞。源远流长的中国酒文化中,自然也不会缺少“三”的身影。

1连敬三杯   

在酒局之中,为表尊敬,常常会听到“连敬三杯”的说法,为什么会产生这样的礼节呢?

其实这个礼俗由来已久,古人饮酒常以“三爵酒”为礼,《礼记·玉藻》中记载:“君子之饮酒也,受一爵而色洒如也,二爵而言言斯,礼已三爵而油油,以退。”“洒如”为肃敬之貌,“言言”为和敬之貌,“油油”为悦敬之貌,都是彬彬有礼的样子。这就是古代饮酒礼节的佐证,所以普通的敬酒即以这三爵为度,慢慢的发展为如今的连敬三杯。

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古代喝酒时主人要先于客人。一方面主人先饮表示“酒中无毒”,主人喝完之后客人回敬主人,称为“酢”或“报”。另一方面,主人为了劝客人多饮,自己必先饮以倡之,是为“酬”。客人在主人饮过之后也举起酒杯畅饮称为“应酬”,即以此回应主人的厚意。

2罚酒三杯  

“罚酒三杯”是如今酒局最常听到的词语,若是有人来晚,免不了要被罚酒三杯。

其实罚酒三杯,同样是由三所代表的“极限”“圆满”之意引申而来。被罚者每喝一杯酒,对自己的”错误“认识就加深一层。当被罚者喝了三杯酒,说明他已有了完全认错之意。因此连罚三杯是用来测试被罚者,看他有没有认识自己错误的礼节。

不过在现代社会中,罚酒三杯已经演化为酒友们用来调节气氛或者劝酒的说辞。

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3皇龙酒“三三三”饮酒法   

白酒与三的联系不仅体现在古代流传的礼节之中,现代饮酒品酒也蕴藏着三的魔力。品三口,饮三杯,喝三次,这就酒的“三三三”饮酒法则。

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初次接触皇龙酒时,用小杯细细的品味三口,三口过后,口腔会初步适应皇龙酒的独特的口感特征。第一小口需快速入口,酒香虽浓不掩其味;第二小口需中速入口,酒香虽浓不掩其香;第三小口需慢速入口,酒香虽浓不掩其格。

品味三口过后再豪饮三杯,会让你逐渐的适应北京皇龙二锅头酒的独特口味。第一小杯需流过舌尖,酒盘旋入喉;第二小杯需平铺舌中,酒回味入喉;第三小杯需倒入舌根,酒一线入喉。

而连续喝过三次皇龙酒之后,已经基本习惯了皇龙酒独特的风味,这样大多数朋友就会爱上了。  

不是每个人都能成为,自己想要的样子,但每个人,都能够努力,成为自己想要的样子。相信自己,你能作茧自缚,就能破茧成蝶。

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